Изменение формата действующего продуктового магазина на минимаркет

Задача, которая была поставлена:

Сменить формат действующего продуктового магазина прилавочного типа на минимаркет самообслуживания общей площадью 46,7 м2 по адресу Черниговская область, ПГТ Куликовка

Тип заведения: продуктовій магазин

Общая площадь торгового зала: 46,7 м2

Формат: минимаркет самообслуживания.

Причины смены формата магазина:

1. Необходимость увеличения суммы среднего чека;
2. Необходимость увеличения ассортимента товара и полезной площади выкладки;
3. Необходимость замены устаревшого и уже неактуального оборудования на современное энергосберегающее климатическое оборудование, ;
4. Повышение качества, скорости и удобства обслуживания клиентов.

Реализованные услуги:

1. Разработка проекта расстановки оборудования

• опрос заказчика по вопросам изменения формата магазина, пожеланий по ассортименту и товарным группам;
• выезд на объект, детальные замеры площади, фотофиксация всех элементов интерьера;
• планирование размещения товарных групп по зонам и движения покупателей по торговому залу;
• разработка 2 D проекта в 3-х вариантах расстановки оборудования в программе AutoCad;
• согласование с заказчиком 2 D проекта расстановки оборудования.

2. Подбор оборудования

• разработка детальной спецификации торгового, кассового, холодильного и морозильного оборудования;
• рекомендации, с учетом пожеланий клиента, относительно выделения мест под холодильные шкафы производителей пивобезалкогольной продукции, кассовой зоны;
• определение и согласование цветовой гаммы торгового, кассового и климатического оборудования.

3. Поставка и монтаж оборудовния

• срок поставки – 6 календарных недель;
• срок монтажа, подключения и запуска – 2 рабочих дня.