Каталог
Сортировать
по названию
по цене
по популярности
0.00 грн.
0.00 грн.
0.00 грн.
0.00 грн.
0.00 грн.
0.00 грн.
0.00 грн.
0.00 грн.
0.00 грн.
0.00 грн.
Для підтримки необхідних температур зберігання продукції у великих обсягах або в промислових масштабах потрібно холодильне та морозильне обладнання з великим корисним об'ємом. Таке обладнання недоцільно випускати в готовому зібраному вигляді, як, наприклад, побутові холодильники або морозильні ларі.
Дотримання умов зберігання продуктів харчування - один з головних принципів роботи продуктового магазину, ресторану, кафе, їдальні, бару. Це не тільки репутація закладу, а й умова його існування. Більшість збережених продуктів, напівфабрикатів, напоїв, вимагає їх розміщення в температурних режимах нижче, ніж температура навколишнього середовища. Для задоволення цієї потреби використовується холодильне обладнання.
Продукти харчування - товар, до якого завжди висуваються жорсткі вимоги, пов'язані з умовами зберігання. Така необхідність пов'язана з його властивостями швидкої втрати свіжості та придатності до вживання, навіть при найменшому відхиленні від температурних режимів, показників вологості та інших факторів. Зберігання харчових продуктів - перше, про що слід потурбуватися, плануючи відкриття торгової точки.