0.00 
0.00 
0.00 
0.00 
Как выбрать холодильный шкаф

Холодильные шкафы (ХШ) обычно используются для охлаждения и продажи безалкогольных напитков, энергетиков, пива, сидра.

Выбирая холодильный шкаф, в первую очередь, нужно определиться с его типом.
Холодильные шкафы делятся на две основные группы: однодверные и двухдверные холодильные шкафы.
Для размещения на небольшой площади идеально подойдет однодверный холодильный шкаф.
Если же позволяет пространство - двухдверный холодильный шкаф имеет возможность охлаждать большее количество напитков и дает возможность разместить больший ассортимент продукции, соответственно - большие продажи.
Среди двухдверных холодильных шкафов лучше выбрать шкаф с дверцами типа «купе», этот тип более удобный для использования покупателями и оптимальный в условиях узкого ряда.

Обратите также внимание на освещение холодильного шкафа. Холодильные шкафы имеют освещение внутренней камеры и обычно - канапе. Канапе - световой лайтбокс, который размещается над дверцей холодильного шкафа и работает как рекламный элемент для привлечения внимания покупателей. Канапе активно используется производителями напитков для выделения своего холодильного шкафа в одном ряду среди других производителей.



Для использования собственных ХШ торговой точкой - канапе для холодильного шкафа не является обязательным элементом.

Подсветку внутреннего пространства лучше выбрать вертикальную (вертикальная лампа по всей высоте). Вертикально размещенная лампа в кабине холодильного шкафа дает возможность осветить и представить продукцию на всех полках. Выбирая ХШ с верхней горизонтальной подсветкой - продажи продукции из нижних полок будут неудовлетворительны. Также, желательно использовать LED подсветку как более экономичную и долговечную.

При выборе ХШ обратите внимание на допустимую нагрузку на полку. Она должно быть, например, в однодверных варианте не менее 70 кг. на полку, ведь средние фактические нагрузки, например пивными бутылками с продуктом, на полку однодверных ХШ не менее 50-70 кг.

Важным для оптимальной выкладки продукции является минимальный шаг размещения полок. В среднем он не должен быть более 15 мм. Этот показатель может повлиять на фактическую возможность размещения полноценной полки с продукцией.

Учитывая что вес нагрузки продукцией в однодверных холодильных шкафах может доходить до 400-500 кг. стоит обратить внимание на материал внутренней стенки ХШ и толщину стенки. Оптимальная толщина стенки ХШ для выдержки правильной геометрии ХШ и минимальных холодопотерь - не менее 60 мм. При этом, надежным в использовании будет ХШ с металлическим внутренним каркасом. Учитывая нагрузку на ХШ от 400 до 500 кг. (на однодверный шкаф) и до 750-800 кг. (на двухдверный шкаф), металлический каркас и толщина стенки в 60 мм. дают повышенную жесткость холодильного шкафа и исключение перекосов в геометрии ХШ.

При выборе дверей обратите внимание на наличие доводчика дверей как в однодверных так и в двухдверных ХШ, а также в купе вариантах. Наличие доводчика исключит случайный бой стекла двери при резком открывании.

Если речь идет о агрегатной части, то в ХШ используют встроенный агрегат.

Рынок в последние годы активно использует в качестве хладогента примеси осушенного чистого пропана - R-290, который является полностью безопасным для озонового слоя и эффективным в использовании электроэнергии.

В случае высокой вымываемости продукта с полок ХШ в летний период, обратите внимание на мощность компрессора и способ охлаждения конденсатора. Конденсатор на задней стенке (по примеру бытовых холодильников) охлаждается естественной циркуляцией воздуха. Этот тип охлаждения называется статическим.
                                                          
Конденсатор, который принудительно обдувается вентилятором (по примеру радиатора в автомобиле) относится к динамической системе охлаждения конденсатора.
                                                       
Для более мощного и быстрого охлаждения продукции используйте ХШ с динамической системой охлаждения конденсатора.