Каталог
Как выбрать холодильную витрину

Перед выбором вертикальной холодильной витрины нужно определиться с основным типом витрины.

Различают 2 типа вертикальных холодильных витрин:

Среднетемпературная вертикальная витрина (-1 ... + 10 ° С) для охлажденных продуктов,
Низкотемпературная вертикальная витрина (-12 ... -18 ° С) для замороженных продуктов.

Различают статическое и динамическое охлаждение воздуха.
Статическое охлаждение - использование естественного потока холодного воздуха в пределах выкладки продукции.
Динамическое - принудительное охлаждение вентилятором зоны выкладки продукции.
Динамическое охлаждение - более эффективное, но желательно использовать его для упакованной продукции.
Для сырая или колбас в открытом виде это может быть причиной обветривания и сушки продукции.

Различают вертикальные витрины со встроенным и выносным агрегатом.
Выбор типа агрегата зависит от средней площади торговой площади.
Для крупных супермаркетов больше 400-500 м2 лучше использовать агрегаты с выносным холодом, что позволяет локализовать в одном месте холодильный агрегат, снизить уровень шума и теплоотдачу в торговом зале.

Современные вертикальные витрины с автоматическим типом оттаивания - это базовая функция. При выборе вертикальной холодильной витрины обращайте также на это свое внимание.

Глубина полок пристенных вертикальных витрин, ширина и глубина экспозиций - важные составляющие правильного выбора конструкции холодильной витрины.
Обратите внимание на модели, которые наилучшим образом удовлетворят индивидуальный подбор размеров для Вашей торговой точки.

Для лучшей защиты от холодопотерь есть смысл использовать закрытые вертикальные холодильные витрины с раздвижными или распашными дверями.

LED-подсветка - важный элемент поощрения покупателей к совершению покупки продукции с холодильной витрины.

Цена холодильной витрины зависит от многих факторов:
1. объем и габариты холодильной витрины
2. встроенный или выносной холод;
3. наличие большего количества полок, дополнительной подсветки полок, более дорогих комплектующих холодильного агрегата и т.д.

Стоимость холодильной витрины также включает в себя:
1.Монтаж холодильной витрины
2.Доставка и занос холодильной витрины.

Вертикальная холодильная витрина - это комплекс оборудования, узлов, агрегатов, опций а также правильный монтаж холодильной витрины и ее сервисного обслуживания.

           
В связи с активным ритмом жизни все больше людей переходит на быстрое питание. Формат take&go позволяет экономить время, которого катастрофически не хватает. Спрос рождает предложение, и популярными становятся соответствующие форматы заведений – фаст фуд. Для предпринимателей это отличная возможность открыть свой бизнес, который в сфере питания требует минимальных знаний и капиталовложений.
Продуктовый магазин - одна из наиболее успешных сфер деятельности. Они всегда нужны и востребованы, независимо от экономической обстановки. Открытие магазина продуктов не является излишне сложным процессом, но требует в свою очередь, немалого количества финансовых вложений.
Для организации полноценной работы заведения необходимо правильно продумать её оборудование. Кондитерская витрина – одна из важных составляющих такого процесса. Современное кафе или ресторан невозможно представить без функционального оборудования. Выбор модели будет зависеть от многих факторов, прежде всего – концепции и размеров торговой площади.