Як вибрати морозильну скриню

При виборі морозильної скрині важливо звернути увагу для яких цілей вона буде використовуватись.

Морозильні скрині, в основному, використовуються для презентації та продажу морозива, замороженої продукції та напівфабрикатів а також для їх зберігання.

Морозильні скрині поділяють на два основних типа: з прозорою скляною кришкою та з глухою кришкою.
 
                                   

Морозильні скрині з глухою кришкою призначені для зберігання замороженої продукції на складі торгівельної точки а також для використання в побутових умовах для замороження та зберігання м’ясної та рибної продукції.

Морозильні скрині з глухою кришкою більш надійні ніж побутові вертикальні морозильники, так як кришка завжди щільно прилягає під своєю вагою до корпуса та не дає витікати холодові зовні.
Крім того, холодне повітря опускається вниз, в нього нема можливості витікти через низ, як у вертикальній морозильній шафі.

Отже, морозильна скриня – ідеальна конструкція для зберігання заморожених продуктів.

Що ж до морозильних скринь із скляною кришкою, то їх поділяють на скрині із прямим склом та скрині із гнутим склом.

І перший і другий варіант має свої переваги.

Морозильні скрині із гнутим склом демонструють кращу візуалізацію товару всередині камери скрині і з точки зору мерчендайзинга – найкращий варіант для презентації та продажів замороженої продукції.

Морозильні скрині з прямим склом мають на 8-10% кращі показники корисного внутрішнього об’єму і, напевне, більш підходять для практичних підприємців.

Діапазон робочих температур для морозильних скринь в середньому складає -14...-23 °C.

Для використання морозильної скрині в вуличних умовах важливо звернути увагу на наявність коліс для кочення та придбати додатковий навіс чи парасолю для уникнення попадання прямих сонячних променів на продукцію.

Зазвичай, морозильні скрині комплектуються механічними замками на скло для замикання від проникнення та випадкового відкриття кришки морозильної скрині.

Не варто розглядати варіанти морозильних скринь без підсвітки.

                                              

Зазвичай використовується LED-стрічка по ширині морозильної скрині. Для використання в вуличних умовах і дистанційно морозильна скриня може комплектуватись безпровідним електрозамком із дистанційним управлінням. Для залишення на вулиці в нічний період морозильні скрині можна облаштувати спеціальним антивандальним захистом.

По величині скрині виготовляються в діапазоні в середньому від 100 до 600 літрів корисного внутрішнього об’єму.

Також варто звернути увагу на кількість кошиків для продукції. В середньому кількість кошиків для продукції від 2 до 7 одиниць.

Морозильні скрині повинні проходити регламентний сервіс, в результаті якого проводиться мийка внутрішньої камери морозильної скрині.
Для зливу відпрацьованої води морозильні скрині повинні мати зливний клапан.